手抓生果捏之较软,摇动时发闷声,食其果仁发甜者水分较高。生仁微黄或未缩水分在15%以上。用指甲一划象豆腐,则其水分超20%.杂质:用手搅动花生果,看其含有机杂质多少,然后将手插入花生果堆边抖动边抽出,看手上无机杂质多少,评定杂质含量。花生仁:质量好的花生仁,颗粒大(指同品种)、饱满、均匀、有光泽,仁皮呈粉红色,仁肉洁白、食之味腻,这样的花生仁出含油量高。质量次的花生仁食之味甜。陈花生仁无光泽、仁皮紫红色;曝晒过的花生仁,皮暗红色;水浸过的花生仁,色发暗呈土红色。
水分:手抓花生仁,用力紧握,感觉沉实顶手,用手搓之,皮仁易分离者,水分在8%左右。牙咬花生仁顶牙,声大、易碎、仁白、食之发腻,或抓一把花生仁,松开手让其坠落,声音清脆者,水分在6%左右。手抓花生仁发软,发潮,用手扭动不断,如橡皮者,则水分在20%左右。用嘴尝花生仁的秕仁,如果秕仁干了,则水分低。干仁除仁皮易掉,用指甲在仁肉上一划,即起一条白线,并显油痕。而湿仁划之有缝,稍停缝会马上自合,并流出白色水浆。
㈢加强通风过程管理。要注意用电安全,防止电机温度过高出现损坏;通风过程中应定期检查并记录粮温及水分变化情况,若出现粮面或者局部结露情况,应继续通风并辅助粮面翻倒,及时消除结露;对于粮温不下降或者下降缓慢的死角部位,应采取单管或多管通风机组等有效方法进行散热,以确保全仓粮温的均匀性;进行通风时,应采用间歇式方式进行,即通一阶段,停一阶段,降温通风每次通风6~8小时然后停机10小时左右,降水通风每次通风30~50小时然后停机1~2天;要定期巡查门窗打开、关闭、风机运行情况,并作好记录,发现问题及时处理;定期检测粮食温度、水分严格执行如下规定:降温通风每4小时至少测定一次粮温,并根据温湿度等情况判定是否继续通风,作好记录,每通风阶段结束后分层设点检测水分,作好记录;降水通风每8小时至少测定一次粮温,并根据温湿度等情况判定是否继续通风,作好记录,每8小时分层设点检测一次水分,作好记录。不通风时,应随时将通风口关闭,防止老鼠窜入风道,后一次通风结束后,应做好门窗、风道的防潮、密闭、隔热工作。
白天开灯杀虫,必须做到仓房密封不透光,才能使害虫扑灯。夜间开灯杀虫效果为佳,根据害虫的习性,一般在晚上20—22点扑灯量为。
挂灯时间:锈赤扁谷盗完成一代生活史需要32天时间,因此,设定挂灯杀虫时间为35天以上。
一般在5月上旬至10月上旬挂灯杀虫比较理想,7至8月份为佳杀虫时间。
粮食日常保管,就是我们保管员平时工作的内容。说起来,很简单,但简易的工作中包涵许多储藏知识及工作技巧。
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